مقالات

نکات طلایی در نگهداری از ظروف چوبی

قبل از اینکه بخواهیم نحوه نگهداری از ظروف چوبی؛ و نکات طلایی که باید در شستشو، افزایش عمر، ضد عفونی کردن و از بین بردن بوی بد ظروف چوبی را بیان کنیم، باید گفت وقتی صحبت از ظروف و ابزار آشپزخانه چوبی می شود. هیچ چیز بهتر از جذابیت ظروف چوبی با آن طراحی کلاسیک و دلبرشان نیست که شما را مجذوب خود کند. از قاشق های چوبی و همزن چوبی گرفته تا کاسه های خمیر چوبی، بشقاب های زیبا و تخته های سرو چوبی. محصولات چوبی فضایی از جذابیت و راحتی روستایی را به آشپزخانه شما هدیه میدهند. اغلب این ظروف با کیفیت و ارزشمند، با داشتن اصالتی کهن میتوانند مدت زمان بسیار طولانی مورد استفاده در آشپزخانه قرار بگیرند. آیا میدانستید ظروف چوبی برای آشپزی ایده آل هستند و خواص ارزشمندی دارند. می پرسید چرا؟ ظروف چوب دارای خواص آنتی باکتریال طبیعی است و از غذای شما در برابر باکتری ها، میکروب ها و کپک ها محافظت می کند. البته در مراحل ساخت ظروف چوبی، فرآیند های متفاوتی که روی سطح چوب انجام می شود. باعث جذاب شدن و براق شدن ظروف میگردد، که باعث می شود، ظروف به مرور زمان بوی بدی بگیرند و جلای خود را از دست بدهند. به همین دلیل نوع مراقبت و نگهداری از آن با سایر ابزار های و ظروف آشپزخانه متفاوت باشد.

راهنمای خرید انواع ظروف نوشیدنی

کمتر کسی وجود دارد که روزانه با یک ظروف نوشیدنی در تماس نباشد، چه کارمند یک اداره که هر روز در فنجان های خود چای می نوشند، یا یک خانم خانه دار که در پارچ و لیوان انواع نوشیدنی ها را میل میکنند. ظروف نوشیدنی یکی از اقلام مهمی است که شما در روند تهیه ظروف آشپزخانه، تجهیزات پذیرایی شرکت و حتی جهیزیه باید به فکر خرید آن باشید. همچنین ممکن است بخواهید برای شروع سال نو و مهمانی های خود، ظروف قدیمی را کنار بگذارید و فنجان های جدید و مد روز را جایگزین آن ها کنید. واقعیت این است که مدل های مختلفی از انواع ظروف در دسته بندی نوشیدنی وجود دارد، پارچ و لیوان، ماگ، استکان، کاپ های نوشیدن قهوه، فنجان و جام ها همگی در این دسته بندی جمع شده اند. همواره بسیار برای کسانی که به دنبال خرید ظروف نوشیدنی به صورت حضوری هستند و همچنان از خرید اینترنتی دوری میکنند، این شچالش وجود دارد که از کدام فروشگاه خرید کنم، آیا قیمتی که به من میدهد منصفانه است، آیا جنس با کیفتی خرید میکنیم، شاید مغازه بعدی یک ظرف زیبا تر به چشمم بخورد. فروشگاه اول و دوم را می گردد و به محض اینکه قدم به فروشگاه سومی گذاشت، احساس می کند از دیدن این همه مدل های مختلف و رنگارنگ، سردرگم شده است. البته قطعاً پیش آمده که از دیدن این حجم از تنوع و خستگی در رفتن به چند فروشگاه مختلف در آخر به خرید یک مدل از آن ها رضایت می دهد. اما زمانی که به خانه بر‌می‌گردد، از خرید خود راضی نیستید و فکر می کنید به اندازه کافی وقت برای انجام این کار صرف نکرده است.

راهنمای خرید سرویس چینی ایرانی و خارجی

داشتن اطلاعات لازم و راهنمای خرید سرویس چینی؛ یکی از پیش نیازهای مهم در انتخاب انواع ظروف چینی و سرویس های غذاخوری ایرانی و ترک و خارجی است و بهتر است قبل از هر اقدامی اطلاعات کافی برای انتخاب و تفاوت این سرویس های غذا خوری داشته باشید. تاریخچه تولید ظروف چینی مربوط به ۱۷۰۰ سال قبل در کشور چین می باشد. بعد ها آوازه این ظروف به کشور های دیگر نیز رسید. در ابتدا فقط خانواده های اشرافی قادر به خرید ظروف چینی بودند اما بعد ها با گسترش کارخانه های تولیدی در کشور های مختلف، رفته رفته این ظروف جایگاه خود را در منازل سایر اقشار جامعه نیز باز کردند. و اما این صنعت، از اواخر دهه ۶۰، با ممنوعیت واردات محصولات خارجی در ایران رونق گرفت و کم کم واحد های جدیدی احداث و راه اندازی شدند.

راهنمای خرید و انتخاب انواع ماهیتابه و تابه

همیشه خرید بهترین مارک ماهیتابه و تابه؛ یکی از چالش های مهم هر کد بانویی است. گمان می کنم کمتر شخصی باشد که کاربرد تابه های مختلف را در آشپزی نداند و با انواع آن آشنایی نداشته باشد. تابه های عضوی پر کاربرد در آشپزخانه منازل ما هستند که از آن ها برای سرخ کردن غذا و پختن آن استفاده می شود. از ماهیتابه ها برای سرخ کردن انواع غذا‌ها هم چون مرغ، ماهی، گوشت و طبخ غذا‌هایی مثل کوکو سبزی، املت و غیره استفاده می شود.